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Nuestros QUESOS MANONGA DE CHUQUIBAMBA - AREQUIPA tienen el mérito de ser los mejores a nivel nacional por su calidad y por ser productos naturales, nuestros Quesos son producidos con la mejor leche de toda la provincia (Chuquibamba - Arequipa), se ha logrado captar la mejor leche de la zona, nos referimos a leches que provienen de vacas que sólo le sacan la leche una vez al día y son alimentadas con alfalfa y concentrado a base de harina de maíz y afrecho, las vacas en promedio tiene una producción de 12 litros de leche al día por tal motivo concentran una mayor calidad de sólidos en la leche, tanto en proteína y grasa superior a cualquier otra explotación ganadera y eso conlleva a tener un producto de excelente calidad que durante años nos mantiene en el podio del mejor queso del Perú.
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